不少種植柑橘的果農(nóng)發(fā)現(xiàn)，在柑桔采收貯藏高峰期，果實(shí)表面失去光澤，發(fā)黑，嚴(yán)重影響了柑橘的商品性。導(dǎo)致柑橘果皮老化的元兇就是各種油胞病。
今年因?yàn)樘鞖庠颍S多農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)紅美人提前發(fā)黃，仔細(xì)發(fā)現(xiàn)，許多果實(shí)表面油胞損壞。
因此，果實(shí)接近成熟要警惕果實(shí)表面油胞問(wèn)題帶來(lái)的危害。主要表現(xiàn)有以下幾種。
柑橘油斑病俗稱虎斑病，是一種生理性病害，多數(shù)發(fā)生在成熟或接近成熟的果實(shí)上，也可發(fā)生在采后貯藏初期。主要表現(xiàn)為果皮出現(xiàn)形狀不規(guī)則的淺綠色或淡黃色的病斑，病、健交界處明顯。有的品種病斑邊緣為紫褐色，病斑內(nèi)油胞顯著突出，油胞間的組織稍凹陷，后變?yōu)辄S褐色，油胞萎縮。油斑病一般為柑橘外果皮組織發(fā)生病變，內(nèi)果皮組織沒(méi)有變化，如果病斑上被炭疽病菌或青霉菌等孢子侵染，往往引起果實(shí)腐爛。
油斑病是由于果皮表面的油胞破裂滲出的芳香油侵蝕果皮細(xì)胞引起的生理性病害。
雖然該病不會(huì)繼續(xù)向下發(fā)展，但易被其他病原菌侵染，誘發(fā)炭疽病、青霉病，使果蒂產(chǎn)生離層，進(jìn)而發(fā)生大面積落果。
1、天氣因素：果實(shí)采前日夜溫差大和露水重，急劇降溫降雨。2、果實(shí)機(jī)械損傷：如風(fēng)傷（9月上旬臺(tái)風(fēng)天氣對(duì)近期紅美人果實(shí)油胞損壞有很大的影響）; 刺傷等，或果實(shí)近成熟時(shí)被小綠葉蟬為害。3、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)：柑橘果實(shí)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，主要是Ca、B、P、K、等，容易產(chǎn)生油胞下陷的生理病害。4、內(nèi)在原因：油斑病主要發(fā)生在柑橘轉(zhuǎn)色期，而柑橘色澤的變化本質(zhì)在于葉綠素解體，有色體生成。在這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生有害物質(zhì)，通過(guò)外在原因誘導(dǎo)細(xì)胞破裂后，有害物質(zhì)積累導(dǎo)致細(xì)胞破裂，油胞精油外滲，油斑病發(fā)生。1、加強(qiáng)果園肥水管理，增施生物有機(jī)肥、磷鉀肥，如施用麗維考克有機(jī)肥，以增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體自身抗病能力。2、自幼果期至采收前注重補(bǔ)充鈣、硼等元素。可葉面噴施麗維優(yōu)果，提高果皮韌性，可有效減少油斑病的發(fā)生，同時(shí)對(duì)柑橘裂果、日灼、浮皮等生理病害也有較好防控效果。
3、噴施促進(jìn)轉(zhuǎn)色的有機(jī)肥料如麗維紅，可以促進(jìn)轉(zhuǎn)色提高果實(shí)糖度，減少葉綠素分解時(shí)候產(chǎn)生的有害物質(zhì)積累。
4、果實(shí)生長(zhǎng)后期，加強(qiáng)果園病蟲害的防治，適時(shí)防治葉蟬類害蟲，減少果皮機(jī)械損傷。做好留樹保鮮，及時(shí)噴施殺菌劑+麗維優(yōu)果方案減少采前爛果。5、避免雨后和早晨露水未干時(shí)，或強(qiáng)降溫后立即采摘果實(shí)。果實(shí)采摘、裝箱、運(yùn)輸和貯藏等過(guò)程中盡量避免機(jī)械損傷。6、采取套袋技術(shù)，防治油斑病發(fā)生。
（浙江省臺(tái)州市農(nóng)資股份有限公司 胡麗鵬）
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